10月20日プレスリリース：彦根市立平田こども園で提供したおやつの賞味期限切れについて
彦根市立平田こども園において、提供したおやつが賞味期限切れであったことがわかりましたので、下記のとおりお知らせします。
1 発生日時
令和5年10月18日（水曜日）午後3時00分頃
2 発生場所
彦根市立平田こども園（彦根市平田町303番地1 電話 23-7120）
3 事案の内容
おやつの時間に1歳、2歳児クラスに提供した市販の個包装クッキー（1袋3個入）が賞味期限から約1か月経過していることがわかりました。袋が開けられない児童分のおやつを保育士が開封しようとしたところ、賞味期限切れに気づきましたが、すでに児童1人が1袋を食べ終え、3人が1個を食べていました。
当日は、おやつ担当の調理師が不在のため、他の者が給食室に保管していたおやつの中から、当該おやつを提供していました。
4 初動対応
まだ食べ終わっていなかった園児については、おやつの提供を停止しました。
5 今後の対応
給食室での複数人での確認、保育室で食べる前にも賞味期限、消費期限を確認することと、給食室での管理についても、大袋の上に大きな字で賞味期限、消費期限を手書きし、誰が見てもわかるように管理を徹底します。
更新日：2024年09月02日